à la main. Etat sanitaire des grappes excellent pendant toute la durée de la vendange, tri dans les vignes et au chai.
22 septembre 2010
5 octobre 2010
49 hl/ha
19 ha
65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon
7000 caisses
7200 plants par hectares
croupes argilo-calcaires du Miocène légérement graveuteuses
cuves inox thermorégulées
barriques de chênes merrain - 30% de bois neuf
Denis DUBOURDIEU / Christophe OLIVIER
Philippe LACOSTE